晋江市开展节前牲畜屠宰场专项检查工作
时间：2022-10-19 22:12:05 来源：领新机械网 浏览量：0
晋江市开展节前牲畜屠宰场专项检查工作
临近节日，市民对畜产品的需求渐渐增大，为保证市民在节日期间吃上放心肉，市动物卫生监督所对我市屠宰场进行了突击抽查。21日，晋江市动物卫生监督所4名执法人员对青阳、罗山、万香源屠宰场进行突击检查，主要针对屠宰环节检疫工作、屠宰企业肉品品质检验工作、生猪内脏注水情况、病害动物无害化处理以及派驻屠宰检疫人员日常工作规范等情况进行突击检查。从检查情况看，总体情况较好，检疫人员坚守值班制度;入场检疫记录完整，检疫证明回收保存情况较好;未发现生猪内脏注水问题;场内无害化处理设施运转正常，能对检出的病害动物及其产品进行及时有效的处置，处理记录较为规范完整。检查过程中，检查组要求屠宰企业把好质量关，规范屠宰操作管理，要求检疫人员把好检疫关，对入场生猪进行严格检疫。晋江市动物卫生监督所将继续严格对屠宰场日常监管，确保上市肉品质量安全。
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